Pour 6 personnes
Ingrédients :
Pour la verrine :
- 125 gr de framboises, en garder 18 pour la déco
- 200 gr de framboises concassées surgelées
- 250 gr de fromage blanc allégé
Pour la chantilly :
- 10 cl de crème liquide allégée très froide
- 1 cuill à soupe de Tagatesse
Préparation :
Versez le fromage blanc dans un saladier, le fouetter pour le rendre plus léger.
Mixez les framboises concassées,
Ajoutez ce coulis et bien mélangez
Montez votre chantilly avec le sucre
Ajoutez cette chantilly en soulevant délicatement à la spatule pour conserver la légèreté
Remplissez les verrines de mousse en glissant dedans quelques framboises. Placer 1 heure au frais
Retirez les verrines du réfrigérateur
Déposez 3 framboises dessus,
Dégustez aussitôt.
