grattin de pêche

4 personnes


Ingrédients :

  • 4 pêches blanches
  • 5 jaunes d’œufs
  • 25 gr de Tagatesse
  • 2 dl de vin blanc


Préparation :

Battez ensemble les jaunes d’œuf, le sucre et le vin blanc

Dans des petits plats en gratin, répartissez les pêches pelées et coupées en quartiers

Nappez les pêches de crème au vin

Saupoudrez de Tagatesse et passez les plats rapidement au grill pour les faire dorer

Servez chaud


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