4 personnes
Ingrédients :
- 4 pêches blanches
- 5 jaunes d’œufs
- 25 gr de Tagatesse
- 2 dl de vin blanc
Préparation :
Battez ensemble les jaunes d’œuf, le sucre et le vin blanc
Dans des petits plats en gratin, répartissez les pêches pelées et coupées en quartiers
Nappez les pêches de crème au vin
Saupoudrez de Tagatesse et passez les plats rapidement au grill pour les faire dorer
Servez chaud
