Quoi de plus normal de faire un bon crumble à déguster tiède ou froid en automne
Ingrédients :
- 1 kg de pommes
- 1 douzaine de noix
- 170 g de beurre
- 100g de farine
- 75 g de Tagatesse
Préparation :
- Pelez et épépinez les pommes, coupez les en quartiers.
- Décortiquez les noix et hachez les finement.
- Réservez
Cuisson :
- Mettez les pommes avec 50g de beurre dans une poêle et couvrir sur feu doux jusqu’à ce que les pommes « fondent » (20 mn env). Laissez refroidir.
- Ajoutez les noix aux pommes avec 25g de Tagatesse.
- Beurrez un plat allant au four.
- Répartissez dans le plat la préparation aux pommes et aux noix.
- Faites préchauffez le four thermostat 7 (210°C).
- Découpez en petits dés le beurre restant, ajoutez la farine et travaillez rapidement du bout des doigts pour obtenir un mélange sablonneux puis ajoutez le Tagatesse restant.
- Répartir la préparation sur le mélange des pommes et noix
- Enfournez pour 20 minutes.
