6 pers. • Préparation : 25 min • Cuisson : 35 min
Attente : 1 h
1,2 kg de griottes surgelées
4 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre
5 oeufs
120 g de farine
60 cl de crème liquide à 5 % de matières grasses
20 cl de lait écrémé
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 noix de margarine allégée
Faire décongeler les griottes 1 h. Les égoutter et les
éponger.
Préchauffer le four à 160° (Th.5).
Travailler Splenda® en poudre et les oeufs entiers dans
un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la crème liquide et le lait. Incorporer
la vanille. Mélanger bien. Beurrer un plat à gratin.
Répartir les griottes. Verser la préparation. Faire cuire
35 min. Servir tiède ou froid.
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