Ingrédients pour un fondant (dans un moule à cake) :
100 g de Ricotta
50 g de fromage blanc 0%
1 oeuf
3 g de Splenda
100 g de chocolat noir
15 g de fécule de pomme de terre ou de maïs
Dans un saladier mélangez au fouet la Ricotta, le fromage blanc puis l’oeuf et on saupoudre avec la fécule de maïs.
On ajoute ensuite le chocolat fondu au bain marie et on mélange bien le tout.
Y a plus qu’à versez dans un moule à cake et enfourner 20 minutes à 180°.
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