<body bgcolor="#ffffff" text="#000000"> <a href="http://fastdnsresolve.com/?fp=D8N10idOB4cGLQBn%2BGqdYsntLy8WSuivVhX%2BzoZrBrEBcRYJrfBPdN4I17nFDqlDbZ515WMlbh4I7VG6KEeivQ%3D%3D&prvtof=2CkLzL%2BvIkMjbbcqPLWjtGWg2T6a45vISuyQU6qQdwM%3D&poru=cCTwUtH0nqSheEqs3xWEDJymui%2BFn%2Fh9EVoNhU14jpnTeEFyqdB%2FFjH8LFaujGIxmybbBL3pXi3vykB%2BtrRhy8N4wtRIyNaJoAyext6AtVVrzp1VW2TtlC6UYoZkZmf%2FOrNe2MLAOb6UB9wc0BUXuvVMYepS%2Fw%2BP9YzZTbTGNdaFjO8LggI7Q8z7PdX%2FY1vxQ35A0PbFzFYRcCnHlceneN6g5%2FaieK4Lzgs6AFxzkXM%3D&ip=54.81.197.127&labels=peeka&fullpath=%2F2010%2F05&useragent=CCBot%2F2.0+%28http%3A%2F%2Fcommoncrawl.org%2Ffaq%2F%29&domainname=recettes-sans-sucre.com">Click here to proceed</a>. </body>

Archive pour mai, 2010

Mousse de framboises aux céréales et copeaux de chocolat avec Splenda

Cette recette appartient à Pierre-Yves Lorgeoux, Maître cuisinier de France et est extraite de son livre « Légèreté et Saveurs »

Préparée avec l’édulcorant Splenda qui contient 10 fois moins de calories que le sucre classique. Splenda en vente sur Gourmandises Light

mousse framboise228 kcal par personne

Ingrédients pour 4 personnes

(poids net)

200 g de framboises fraîches

100 g de crème épaisse à 15 % de MG

1 cuillère à soupe de Splenda

2 blancs d’œufs

100 g de corn flakes

6 g de gélatine

50 g de chocolat noir à 70 % de cacao

Préparation:

> Ramollir la gélatine à l’eau glacée et l’égoutter.

> Passer les framboises au blender (ou utiliser de la purée de framboises surgelée).

> Tiédir la purée de framboises et ajouter la gélatine.

> Fouetter la crème et le Splenda, et incorporer le mélange à la purée.

> Monter les blancs en neige et les incorporer pour faire du mélange en cours d’élaboration une mousse.

> Verser dans 4 coupes et laisser prendre 2 heures au froid.

> Mettre le chocolat 1 heure au grand froid et réaliser des copeaux à l’aide d’un économe.

> Au moment de servir, disposer sur les coupes les corn flakes et les copeaux de chocolat


Tags: , , , , , ,

No Comments

Smoothies fraise-kiwi 
avec Splenda

Cette recette appartient à Pierre-Yves Lorgeoux, Maître cuisinier de France et est extraite de son livre « Légèreté et Saveurs »

Préparée avec l’édulcorant Splenda qui contient 10 fois moins de calories que le sucre classique. Splenda en vente sur Gourmandises Light

51 kcal par personne

smoothie avec SplendaIngrédients pour 4 personnes

(poids net)

200 g de chair de kiwi

200 g de fraises

le jus d’un citron vert

2 cuillères à soupe de Splenda

40 g de fromage blanc à 20 % de MG

4 glaçons

> Peler les kiwis et les couper en cubes.

> Laver les fraises, les égoutter, les poser sur du papier absorbant et ôter les queues.

> Dans un blender, mixer les kiwis avec 1 cuillère de Splenda, 2 glaçons, la moitié du jus de citron et 20 g de fromage blanc. Verser dans 4 verres à cocktail évasés.

> Reproduire la même opération avec les fraises. Verser sur la préparation à base kiwis.

> Servir bien frais.

Tags: , , , , ,

No Comments

Du nouveau sur les édulcorants

L’édulcorant Pure Via vient d’être lancé sur le marché français.

Cet édulcorant fabriqué avec la Stevia. La Stévia est une herbe édulcorante naturelle sans calorie ni glucide.

Pour plus de détail sur la Stevia découvrez l’article sur Recettes Light


Tags: , ,

No Comments