Ce gâteau à la patate douce remplace le sucre par le Splenda . Cet édulcorant contient 10 fois moins de calories que le sucre et a un pouvoir sucrant 10 fois supérieur . Il est disponible sur le site Gourmandises Light .
Pour 6 personnes .
Cuisson : 40 minutes .
Ingrédients :
1 kg de patates douces
25 g de Splenda
1 verre de lait
Extrait de vanille
4 oeufs
50g de beurre
Préparation :
1- Pelez les patates douces , puis decoupez les en morceaux .
2-Mettez-les dans une casserole et ajoutez le lait , puis l’extrait de vanille .
3-Portez le mélange a ébullition , puis faites cuire à couvert pendant 20 minutes .
4-Réduisez les patates en purée , puis y incorporez le lait cuit .
5- Ajoutez le Splenda , le beurre et les oeufs .
6-Melangez et versez la preparation dans un moule beurré .
7-Laissez cuire le gâteau 40 minutes , th 6 .
A servir frais !
