Bonjour
Un bon dessert ça vous dit ?
Je vous invite à déguster un trifle banane-fraises, avec chocolat blanc-noix de coco, je ne vous en dis pas plus, regardez par vous mêmes.
Vous trouverez les produits utilisés, splenda, les biscuits ainsi que le chocolat blanc en vente sur notre boutique préférée GOURMANDISE LIGHT.
INGREDIENTS
25 cl crème liquide
120 g de chocolat blanc
quelques biscuits
4 à 5 bananes
250 g de fraises
15 g de noix de coco râpée
compote banane :
environ 1 cc de splenda (ou plus selon goût)
1 à 2 cs d’eau
Couper le chocolat blanc en petits carrés et mettre dans un saladier, puis faire bouillir la créme liquide et verser la dessus, mélanger bien afin que ce soit lisse; laisser refroidir puis mettre au frigo 2 h.
Préparer en attendant la compote de bananes en les faisant cuire dans une casserole (n’oubliez pas d’en laisser de côté pour la décoration), avec 1 à 2 cs d’eau et du splenda.
Reprendre le mélange chocolat blanc-créme, ajouter la noix de coco râpée et le battre au fouet électrique (je l’ai fait au robot) jusqu’à ce qu’il ait une consistance de créme chantilly.
Couper en petits morceaux les biscuits choisis, et les mettre de côté.
Nettoyer les fraises, les couper en deux ou quatre, et laisser quelques unes pour la décoration.
Prendre vos verrines et déposer au fond les biscuits, puis une couche de compote de bananes, puis les fraises coupés, 1 à 2 cs de chocolat blanc à la noix de coco râpée, puis les biscuits coupés, encore de la compote de banane et terminer par les fraises, mettre au frais 1h.
Sortir vos verrines aprés ce temps de repos, et ajouter une couche de chocolat blanc à la noix de coco râpée (mes verrines débordaient lol), et décorer de fraises et bananes.
Et voilà plus qu’à plonger votre cuillére et déguster, hummmm !
