Pour 6 personnes

Préparation : 15 min – Cuisson :  45 min – Attente : 2 heures

Ingrédients


  • 2 kiwis
  • 1 cuillère à café de farine
  • 1 cuillère à café rase de Splenda® en poudre
  • 100 g de margarine fondue
  • 3 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light.com)
  • 3 œufs entiers
  • 10 cl de lait écrémé
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 noix de margarine
  • 1 cuillère à soupe de farine


Réalisation


  • Préchauffer le four à 200° (Th.7).
  • Eplucher et couper les kiwis en petits morceaux.
  • Mettre les kiwis sur une assiette et saupoudrer de farine et de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light.com).
  • Mélanger la margarine, Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light.com), les œufs et le lait dans une terrine.
  • Ajouter au fur et à mesure la farine et la levure sans cesser de remuer.
  • Verser la préparation dans un moule à cake fariner et beurrer.
  • Incorporer délicatement les kiwis.
  • Mettre au four et faire cuire 45 min.
  • Laisser refroidir 2 heures.
  • Démouler le cake et le couper en tranches.
  • Vous pouvez le déguster à l’heure du thé ou au goûter.




Le truc en plus : vous pouvez remplacer les kiwis par des fruits de saison .

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