Pour 6 personnes
Préparation : 20 min – Cuisson : 55 min
Attente : 1 h
Ingrédients :
Pour la pâte brisée
- 250 g de farine
- 150 g de beurre à température + 10 g pour le moule
- 2 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises-light)
- 10 cl d’eau
- 6 pommes
- 3 poires
- 4 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises-light)
Réalisation
- Préchauffer le four 190°( th.7).
- Peler les poires et les couper en petits morceaux.
- Les cuire 20 min à feu doux dans une casserole avec 2 cuillères de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light) jusqu’à l’obtention d’une compote.
- Dans un saladier mettre le beurre coupé en petits morceaux et la farine.
- Mélanger du bout des doigts, incorporer de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light) et l’eau et former une boule.
- Laisser reposer pendant 1h la boule enveloppée d’un film alimentaire.
- Eplucher les pommes les évider et les couper en fines lamelles.
- Etaler la pâte en une couche fine et régulière dans un moule à tarte beurré.
- Faire cuire à blanc (mettre des légumes secs) pendant 10 min.
- Retirer du four et remplacer les légumes secs par la compote de poires.
- Poser dessus les lamelles de pommes.
- Saupoudrer de 2 cuillères de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises- light).
- Cuire à nouveau au four pendant 25 min.
- Servir tiède.
Le truc en plus : Accompagner d’une boule de sorbet poire au Splenda® (en vente sur gourmandises-light).
