Pour 30 sablés

Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 125 g de beurre allégé ramolli
  • 3 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light)
  • 1 œuf entier
  • Le zeste d’un citron jaune
  • 250 g de farine
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe bombées de confiture de fraises  framboises (en vente sur gourmandises light)

Réalisation

  • Dans un saladier,  bien mélanger  le beurre et Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light) .
  • Ajouter l’œuf entier battu et le zeste de citron.
  • Incorporer petit à petit la farine.
  • Mélanger le tout et former une boule.
  • L’envelopper dans du papier film et la garder au réfrigérateur  pendant 30 min.
  • Préchauffer le four à 150° (Th.5).
  • Mettre un peu de farine sur le plan de travail, étaler la pâte au rouleau jusqu’à obtenir une épaisseur de 1 cm environ.
  • Découper des ronds à l’aide d’un verre.
  • Les placer sur la plaque et mettre au four 15 min.
  • Laisser refroidir.
  • Tartiner un sablé d’une fiche couche de confiture (en vente sur gourmandises light).
  • Recouvrir d’un autre sablé.
  • Servir au petit déjeuner ou à l’heure du thé.

 

Le truc en plus : Vous pouvez réaliser des sablés sans confiture et ajouter dans la préparation des zestes de citron ou d’orange.Vous pouvez aussi utiliser les autres confitures en vente sur gourmandises light.

Partager ce Lien:
  • Facebook
  • Twitter
  • Netvibes
  • Digg
  • Google Bookmarks
  • MySpace
  • del.icio.us
  • blogmarks
  • Scoopeo
  • Technorati
  • Wikio FR
  • email