Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Ingrédients :

  • 1 boîte d’ananas en tranches au sirop léger (320 g poids net égoutté)
  • 1 sachet de Marshmallow ( en vente sur gourmandises light)
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 1 orange
  • 1 cuillére à soupe de Splenda (en vente sur gourmandises light)
  • 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

 

Préparation

Mettre la crème au congélateur pendant 10 min.

Egoutter l’ananas. Conserver le jus.

Couper en quatre les tranches d’ananas.

Presser l’orange.

Dans un bol mélanger le jus d’orange, la moitié du sirop d’ananas et le rhum.(S’il y a des enfants à table supprimer le rhum pour leur coupe).

Répartir les 3/4 des morceaux d’ananas dans 4 coupes et verser le jus préparé ci-dessus.

Monter au fouet la crème bien froide, en chantilly bien ferme.

Incorporer à la chantilly le Splenda (en vente sur gourmandises light) et quelques Chamallow coupé en dés (en vente sur gourmandises light).

Répartir cette crème dans les quatre coupes. Poser dessus quelques morceaux d’ananas.

Décorer à volonté de Chamallow (en vente sur gourmandises ligtht).

Servir aussitôt.

Le truc en plus : ajouter quelques tranches de mangue et parsemer d’amandes effilées grillées.

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