Pour 6 personnes
Préparation : 20 min – Attente : 12 h
Ingrédients
- 12 biscuits à la cuillère
- 2 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises light)
- 3 œufs
- 250 g de mascarpone
- 250 g de framboises
- 250 g de fraises coupées en deux
Réalisation
- Ecraser les biscuits à la cuillère et réserver.
- Mélanger les jaunes d’œufs et le mascarpone.
- Ajouter Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light) et battre au fouet.
- Monter les blancs en neige très ferme et les mélanger délicatement à la préparation précédente.
- Disposer dans des verrines ou à défaut dans un plat comme suit :
- une couche de biscuits à la cuillère,
- une couche de framboises et fraises,
- une couche de mascarpone.
-
Répèter l’opération et terminer par des framboises ou des fraises.
- Poser un film alimentaire sur le tiramisu.
- Placer au réfrigérateur 12 h.
- Servir très frais.
Le truc en plus : Vous pouvez réaliser le tiramisu au café et remplacer les biscuits à la cuillère et les fruits rouges par des boudoirs imbibés de café et saupoudrer le dessus de cacao.
