Pour 4 tasses
Préparation : 10 min
Ingrédients
- 35 cl de crème fleurette légère 15%
- 60 cl de café fort
- 60 cl de lait écrémé
- 3 cuillerées à soupe de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises light)
- 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre
Réalisation
- Pour préparer la chantilly, mettre la crème très froide dans un bol.
- Fouetter le mélange jusqu’à l’obtention d’une mousse consistante .
- Ajouter Splenda® en poudre (en vente sur gourmandiseslight).
- Mettre au réfrigérateur.
- Porter le lait jusqu’à la limite de l’ébullition. Hors du feu le battre pour qu’il devienne mousseux.
- Répartir le café très chaud dans les tasses jusqu’ à la moitié de la hauteur.
- Verser le lait chaud avec le maximum de mousse sur le café .
- Ne pas mélanger.
- Couvrir d’une boule de chantilly.
- Saupoudrer de cacao en poudre.
- Servir sans tarder.
Le truc en plus : vous pouvez utiliser de la crème chantilly toute prête.
