Archive pour la catégorie Boissons Chaudes et froides

Chocolat chaud à l’ancienne au tagatesse

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Repos : 12 h

 

Ingrédients :

 

Préparation :

 

Faire chauffer l’eau  dans un casserole .

Casser en morceaux le chocolat noir Venchi (en vente sur gourmandises light).

Mettre les morceaux de chocolat  dans la casserole d’eau et le faire fondre en remuant sans cesse.

Incorporer petit à petit, le lait, la cannelle, le  tagatesse (en vente sur gourmandises light) et l’essence de vanille.

Laisser refroidir. Couvrir, placer au réfrigérateur une nuit entière.

Réchauffer, servir bien chaud.

Décorer votre chocolat d’une pointe de chantilly ou  plus original de marshmallow sans sucre (en vente sur gourmandises light)

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Chaï latte au tagatesse

Pour 4 à 5 personnes

Préparation : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

  • 3 c à soupe de thé noir
  • 370 ml d’eau
  • 170 ml de lait
  • 2 c à soupe de tagatesse (en vente sur gourmandises light)
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 gousses de cardamone
  • 2 clous de girofle
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 morceau de gingembre (environ  2 cm)

 

Préparation :

 

Peler et couper le gingembre en petits morceaux.

Ouvrir les gousses de cardamone préléver les graines et les écraser.

Fendre dans le sens de la longueur la 1/2 gousse de vanille.

Gratter  les graines avec avec une pointe de couteau, les mettre avec la gousse dans une casserole ajouter l’eau et les épices.

Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir pendant 10 mn.

Ajouter le lait et le tagatesse (en vente sur gourmandises light).

Faire chauffer en remuant.

Mettre la casserole hors du feu.

Ajouter le thé et laisser infuser 3 à 5 minutes

Filtrer et servir bien chaud.

 

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Cappucino au Splenda

Pour 4 tasses

Préparation : 10 min

Ingrédients

  • 35 cl de crème fleurette légère 15%
  • 60 cl de café fort
  • 60 cl de lait écrémé
  • 3 cuillerées à soupe de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises light)
  • 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre

Réalisation

  • Pour préparer la chantilly,  mettre la crème très froide dans un bol.
  • Fouetter le mélange jusqu’à l’obtention d’une mousse consistante .
  • Ajouter Splenda® en poudre (en vente sur gourmandiseslight).
  • Mettre au réfrigérateur.
  • Porter le lait jusqu’à la limite de l’ébullition.  Hors du feu  le battre pour qu’il devienne mousseux.
  • Répartir le café très chaud dans les tasses jusqu’ à la moitié de la hauteur.
  • Verser le lait chaud avec le maximum de mousse  sur le café .
  • Ne pas mélanger.
  • Couvrir d’une boule de chantilly.
  • Saupoudrer de cacao en poudre.
  • Servir sans tarder.

 

Le truc en plus : vous pouvez utiliser de la crème chantilly toute prête.

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Smoothie de framboise-kiwi au basilic au Splenda

Pour 4 verres

Préparation : 15 min

Ingrédients

Réalisation

  • Eplucher les kiwis.
  • Mettre les kiwis, les framboises et le jus de citron dans le bol du blender.
  • Saupoudrer de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises light), puis mixer.
  • Filtrer à l’aide d’ une passoire fine selon le goût de chacun.
  • Dans des grands verres mettre  un peu de glace pilée et verser le smoothie
  • Décorer de feuilles de basilic.
  • Servir aussitôt.

 

Le truc en plus : Remplacer les framboises par des mûres et le basilic par de la menthe.

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Smoothie des Iles au Splenda

Pour 4 verres

Préparation : 15 min

Ingrédients

  • 2 mangues
  • le jus de 2 pamplemousses
  • 2 kiwis
  • 4 fruits de la passion
  • 1 cuillerée à soupe de Splenda® en poudre ‘en vente sur gourmandises light)
  • 4 rondelles de citron vert pour la décoration

Réalisation

 

  • Eplucher les kiwis.  Préléver la chair des mangues, la pulpe des fruits de la passion.
  • Mettre  tous les ingrédients dans le bol du blender, ajouter le jus de pamplemousse.
  • Saupoudrer de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light).
  • Mixer.
  • Filtrer selon le goût de chacun.
  • Mettre des glaçons  dans les verres, et  verser la préparation.
  • Décorer de rondelles de citron montées sur des piques en bois.
  • Servir le smoothie des îles bien frais.

 

Le truc en plus : Remplacer les mangues par une demi pastèque.

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Thé glacé à la menthe au Splenda

Pour 4 verres

Préparation : 10 min

Ingrédients

  • 1 litre d’eau bouillante
  • 1 cuillerée à soupe de thé à la menthe ou 2 sachets
  • 1 cuillerée à soupe de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light)
  • 10 feuilles de menthe poivrée
  • quelques feuilles de menthe pour la décoration
  • des glaçons

Réalisation

  • Dans une casserole porter à ébullition de l’eau.
  • Dans une théière mettre les feuilles de menthe et le thé à la menthe.
  • Ajouter Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light).
  • Verser l’eau bouillante dans  la théière sur le thé.
  • Couvrir et laisser infuser environ 3 minutes.
  • Filtrer la préparation.
  • Ajouter les glaçons et bien remuer pour refroidir.
  • Répartir dans des grands verres. Ajouter des glaçons selon la convenance de chacun.
  • Décorer de quelques feuilles de menthe.
  • Servir aussitôt.

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