Articles Taggés boisson diabétique

Chaï latte au tagatesse

Pour 4 à 5 personnes

Préparation : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

  • 3 c à soupe de thé noir
  • 370 ml d’eau
  • 170 ml de lait
  • 2 c à soupe de tagatesse (en vente sur gourmandises light)
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 gousses de cardamone
  • 2 clous de girofle
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 morceau de gingembre (environ  2 cm)

 

Préparation :

 

Peler et couper le gingembre en petits morceaux.

Ouvrir les gousses de cardamone préléver les graines et les écraser.

Fendre dans le sens de la longueur la 1/2 gousse de vanille.

Gratter  les graines avec avec une pointe de couteau, les mettre avec la gousse dans une casserole ajouter l’eau et les épices.

Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir pendant 10 mn.

Ajouter le lait et le tagatesse (en vente sur gourmandises light).

Faire chauffer en remuant.

Mettre la casserole hors du feu.

Ajouter le thé et laisser infuser 3 à 5 minutes

Filtrer et servir bien chaud.

 

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Thé glacé à la menthe au Splenda

Pour 4 verres

Préparation : 10 min

Ingrédients

  • 1 litre d’eau bouillante
  • 1 cuillerée à soupe de thé à la menthe ou 2 sachets
  • 1 cuillerée à soupe de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light)
  • 10 feuilles de menthe poivrée
  • quelques feuilles de menthe pour la décoration
  • des glaçons

Réalisation

  • Dans une casserole porter à ébullition de l’eau.
  • Dans une théière mettre les feuilles de menthe et le thé à la menthe.
  • Ajouter Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light).
  • Verser l’eau bouillante dans  la théière sur le thé.
  • Couvrir et laisser infuser environ 3 minutes.
  • Filtrer la préparation.
  • Ajouter les glaçons et bien remuer pour refroidir.
  • Répartir dans des grands verres. Ajouter des glaçons selon la convenance de chacun.
  • Décorer de quelques feuilles de menthe.
  • Servir aussitôt.

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