Articles Taggés chantilly sans sucre

Cappucino au Splenda

Pour 4 tasses

Préparation : 10 min

Ingrédients

  • 35 cl de crème fleurette légère 15%
  • 60 cl de café fort
  • 60 cl de lait écrémé
  • 3 cuillerées à soupe de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises light)
  • 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre

Réalisation

  • Pour préparer la chantilly,  mettre la crème très froide dans un bol.
  • Fouetter le mélange jusqu’à l’obtention d’une mousse consistante .
  • Ajouter Splenda® en poudre (en vente sur gourmandiseslight).
  • Mettre au réfrigérateur.
  • Porter le lait jusqu’à la limite de l’ébullition.  Hors du feu  le battre pour qu’il devienne mousseux.
  • Répartir le café très chaud dans les tasses jusqu’ à la moitié de la hauteur.
  • Verser le lait chaud avec le maximum de mousse  sur le café .
  • Ne pas mélanger.
  • Couvrir d’une boule de chantilly.
  • Saupoudrer de cacao en poudre.
  • Servir sans tarder.

 

Le truc en plus : vous pouvez utiliser de la crème chantilly toute prête.

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Chantilly sans sucre

chantillyUne chantilly allégé pour accompagner les desserts des gros gourmands!

pour 4 personnes (1 gr de glucide par personne)


Ingrédients :

  • 4 petits suisses
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 cuillère à café de tagatesse
  • 1 cuillère à soupe d’eau



Préparation:

Battre les petits suisses avec  l’eau et le tagatesse .

Ajouter le blanc d’œuf battu en neige très ferme.

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