Articles Taggés chocolat sans sucre

Les chocolats de Pâque Sans Sucre sont en vente sur Gourmandises Light

mar 21

Comme chaque année, Gourmandises-Light pense à tous les gourmands qui doivent réduire leur consommation de sucre. Ces chocolats de fabrication artisanale sont fait selon les recettes traditionnelles et le sucre a été remplacé par un édulcorant le maltitol (qui provient du lait). Ce qui fait que ces chocolats ne contiennent pas de sucre. Il est idéal pour faire un cadeau à un enfant, un parent diabétique.

Le goût est exceptionnel. Vous trouverez une gamme très variée: oeufs, poussins, poissons, fritures chocolat noir, blanc ou lait…

Pour voir toute la gamme cliquez sur le lien suivant: http://www.gourmandises-light.com/paques-sans-sucre

Tags: chocolat sans sucre, paque sans sucre, sans sucre, santé diabète

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Truffes au Splenda

mar 7

Posted by Michele in Recettes sans sucre, Spéciales fêtes

Pour 40 truffes

Préparation : 25 min – Réfrigération : 4 h

Ingrédients :

400 g de chocolat noir à 70% de cacao(en vente sur gourmandises-light)
30 cl de crème liquide
100 g de beurre en dés
50 g de cacao en poudre
4 cuillères à soupe de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises-light)

Réalisation

Casser dans un saladier ou un bol le chocolat en morceaux.
Faire fondre au bain marie sans cesser de remuer.
Lorsque le chocolat est lisse, incorporer le beurre petits morceaux par petits morceaux.
Oter du feu, ajouter la crème et 2 cuillères de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light) sans cesser de mélanger.
Lorsque le mélange est bien homogène.
Placer cette ganache au réfrigérateur pendant 4 h.
Sortir du réfrigérateur.
Dans une assiette mélanger le reste de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light) et le cacao.
Former les truffes à l’aide de deux petites cuillères et les rouler dans le mélange splenda caco.
Les truffes se conservent au réfrigérateur.
Les sortir 30 min avant consommation.

Le truc en plus :

L’idéal est de préparer la ganache la veille et de façonner les truffes quelques heures avant de les servir.

Tags: chocolat sans sucre, dessert allégé, recette diététique au chocolat recette diabétique, splenda

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Tarte sablée au chocolat au Splenda

mar 3

Posted by Michele in Gateaux et Tartes, Recettes sans sucre

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – Réfrigération : 2 h 30

Ingrédients :

Pour la pâte sablée

250 g de farine
150 g de beurre à température + 10 g pour le moule
5 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandise-light)
50 g de poudre d’amandes
2 jaunes d’œufs
1 pincée de sel

Pour la crème

20 cl de crème fraîche liquide
2 cuillères à soupe rases de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light)
50 g de beurre à température en dés
250 g de chocolat noir à 70% de cacao coupé en petits morceaux (en vente sur gourmandises-light)
1 œuf

Réalisation

Dans un saladier travailler le beurre à la fourchette avec Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light)
Continuer avec les jaunes d’œufs et mélanger le tout.
Incorporer petit à petit la farine, la poudre d’amandes et le sel
Pétrir légèrement en formant une boule.
Recouvrir la boule d’un film alimentaire.
Mettre à reposer 2 h au réfrigérateur
Préchauffer le four th7 (180°)
Beurrer et foncer un moule à tarte, d’une fine couche de pâte.
Faire cuire à blanc 30 min.

Préparer la crème pendant la cuisson de la pâte :

Dans un bol, battre l’œuf en omelette.
Dans une casserole, porter à ébullition la crème fraîche et le lait.
Hors du feu, ajouter le chocolat et le beurre sans cesser de mélanger.
Ajouter l’oeuf battu et continuer de mélanger jusqu’à ce que celui-ci soit homogène.
Laisser tiédir.
Verser le mélange sur le fond de tarte.
Laisser refroidir.
Mettre au réfrigérateur 30 min avant de servir.

Le truc en plus : Concasser des noisettes et les disposer sur la tarte avant de servir.

Tags: chocolat sans sucre, dessert allégé, dessert diététique, diabétique, splenda, tarte chocolat

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Croustillant au Chocolat au Splenda

fév 25

Posted by Michele in Gateaux et Tartes, Recettes sans sucre

Pour 6 personnes

Préparation : 10 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients

250 g de chocolat noir dessert (en vente sur gourmandises-light)
200 g de beurre allégé coupé en lamelles
5 œufs
5 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises-light)
1 noix de margarine pour le moule

Réalisation

Préchauffer votre four à 180° (Th.6).
Dans une casserole faire fondre le chocolat (en vente sur gourmandises-light)et le beurre à feu doux .
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Hors du feu, ajouter, dans la casserole de chocolat ,les jaunes d’oeufs, 4 cuillères à soupe de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light).
Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme.
Les incorporer délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule en bois.
Beurrer un moule et y verser la préparation.
Cuire au four 15 min, puis démouler le gâteau.
Laisser le bien refroidir sur une grille.
Saupoudrer d’une cuillère de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light) avant de servir.

Le truc en plus : Pour vérifier la cuisson, piquer le gâteau avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Accompagner de crème anglaise ou de glace vanille.

Tags: chocolat sans sucre, dessert diététique, diabétique, gateau au chocolat, splenda

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Le chocolat !!!!

jan 27

Posted by Naima in Actualités & Infos

Hummm mon pêché mignon est de prendre 1 carré de chocolat (même un peu plus lol) avec mon café.

Et sur le site de GOURMANDISES LIGHT j’ai trouvé mon bonheur, de délicieux chocolats à savourer sans me culpabiliser, suivez moi, c’est par ici : http://gourmandises-light.com/8-chocolat-

Tags: chocolat, chocolat sans sucre

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recettes-sans-sucre.com

le blog du site Gourmandises-Light.com

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