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Coulants au chocolat avec Splenda

Pour 6 personnes

Préparation ; 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients :

 

 

Préparation :

Mettre  dans un récipient 110 g dechocolat  noir Venchi( en vente sur gourmandises light)  et le beurre coupé en petit morceaux.

Faire fondre au bain-marie tout en remuant avec une cuiller en bois.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le Splenda en poudre (en vente sur gourmandises light).

Incorporer la farine puis le mélange chocolat beurre.

Beurrer 6 ramequins, les remplir à moitié de la préparation, poser au milieu 2 petits carrés de chocolat noir Venchi (en vente sur gourmandises light)et 1 c à café de confiture de framboises (en vente sur gourmandises light), puis verser le reste de la préparation.

Préchauffer le four à 200°c.

Enfourner les ramequins. Laisser cuire 7 à 10 m selon leur grosseur.

Laisser tiédir et démouler sur les assiettes.

 

 

Le truc en plus  : vous pouvez remplacer la confiture de framboises par toute autre confiture en vente sur gourmandises light

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Mes mini cheese cake sans cuisson

Ingrédients

- 250g de biscuits petits beurre

- 125 g de beurre allégé

Pour la creme:

- 300g de fromage frais light(fromage à tartiner style st moret, leader price ect….)
– 2 yaourts natures

-  splenda (selon goût)

- 150 ml d’eau

- environ 3 g d’agar agar

- arôme tarte citron meringuée

Décor :

confiture de framboises

biscuits, agar agar, splenda et confitures sont en vente sur GOURMANDISES LIGHT


Mettre du papier sulfurisé sur un plat et déposer vos cercles graissés.

Mixer les biscuits avec le beurre, puis verser dans les cercles  et tasser la préparation, puis laisser au frigo environ 30 minutes.

Bien mélanger le fromage frais et les yaourts, jusqu’à avoir une pâte lisse.

Faire bouillir 150 ml d’eau, ajouter l’agar agar et le splenda,  mélanger et laisser environ  2 à 3min sur le feu.

Ajouter l’arôme tarte citron meringuée et laisser refroidir quelques secondes.

Ajouter ce liquide à la préparation de fromage frais et yaourt, bien mélanger le tout, puis le verser dans vos cercles sur le biscuit mixé.

Remettre le tout au frigo pour 3H, je les ai préparé la veille.

Badigeonner le cheesecake de confiture de framboises, puis démouler en vous aidant du poussoir.

Lisser bien la confiture et décorer selon votre envie.


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Magdalenas

Qui ne connait pas les fameuses magdalenas !

Surement comme moi vous en achetiez souvent dans les commerces, aujourd’hui je vous propose de les faire à la maison.

J’en ai préparé fourrées à la confiture d’abricot et natures,  mais libre à vous de les fourrer à la confiture de fraises, myrtilles, cerises ou même au chocolat.

Vous trouverez un large choix de produits dans la boutique GOURMANDISE LIGHT.

Avec cette recette j’ai eu 28 magdalenas bien fondantes.

Ingrédients

3 oeufs

300 ml de lait demi écrémé (ou écrémé)

300 ml d’huile

30 g de splenda (équivalent à 300 g de sucre)

500 g de farine

2 cc de levure chimique ou 1 sachet

zeste de citron (j’ai rajouté en plus de l’arôme citron)

confiture d’abricot

ou autres confitures au choix

ou chocolat

Battre dans une terrine, les oeufs avec le lait, l’huile, le splenda, le zeste de citron et l’arôme si vous en mettez.

Préchauffer le four, je l’ai mis à th5.

Ajouter la farine et la levure et mélanger bien.

Verser au 3/4 dans des caissettes placées dans des moules à madeleines ou muffins.

Si vous voulez les fourrer verser un peu de pâte dans les caissettes puis ajouter une cuillére à café de confiture de votre choix, j’ai mis abricot, ou du chocolat si vous préférez, puis recouvrir de pâte.

Cuire en surveillant jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Des magdalenas fourrées à la confiture d’abricot.

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Confiture de framboises sans sucre ajouté

Ingrédients:

1 kg framboises congelées ou fraiches

50g de l’édulcorant Splenda en vente sur gourmandises Light . Pour tout savoir sur le Splenda retrouvez notre article en cliquant ici

4 feuilles de gélatines


Préparation:

Mettre les framoises à décongeler dans une passoire avec un récipient au dessous pour récupérer le jus

Mettre les feuilles de gélatines dans l’eau froide

Après décongélation, mettre les fruits et le jus dans une casserole allant sur le feu et à fond épais

Ajouter le Splenda en poudre

Porter à ébullition à feu vif, remuer à l’aide d’une spatule pendant 5 minutes et terminez la cuisson à feu doux pendant 25 minutes.

Egouttez la gélatine et hors du feu ajoutez à la préparation de fruits

Moulez en pots

Pour la confiture mise en pots, vissez fermement les couvercles et retournez les pots jusqu’à complet refroidissement.

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Fleurs exotiques


Fleurs exotiques

1 pâte feuilletée

1 emporte pièce fleur (ça marche avec autre chose!)

De la confiture gout exotique; cette confiture est sans sucre ajouté!

Un peu de pure via

On découpe les fleurs à l’emporte pièce, on dépose une petite noisette deconfiture et on passe au four, 10minutes à 190°C et à la sortie quand la confiture est encore tout coulant saupoudrer de pure via pour l’aspect brillant!

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Gressins myrtille groseille


Pour un gouter-apéro cette recette est idéale!

1 pâte à pain

2 cuillères à soupe de confiture de myrtille groseille sans sucre en vente sur Gourmandises Light


Il faut étaler la pâte a pain sur 5cm d’épaisseur, la couper en bande de 1cm de large et badigeonner de confiture.

Cuire 10 minutes à 180°C et tout de suite à la sortie

J’ai fais le choix de les coupez en tronçons de 5/6cm avant cuisson mais on peut les laisser long!


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