Articles Taggés confiture sans sucre

Pêches Melba sans sucre ajouté .

Dans cette recette , la confiture est remplacée par la Damhert , qui est sans sucre ajouté .  Elle est en vente sur Gourmandises Light . Pour la glace à la vanille , sa recette version light est disponible ici .

Pour 4 personnes .

Cuisson : 5 minutes

Ingredients :

4 pêches

glace à la vanille light

confiture Damhert a la fraise-framboise

quelques amandes .

Preparation :

1-Faire cuire les pêches dans de l’eau sucrée au Splenda pendant 5 minutes . Laisser refroidir

2-Mettre de la glace à la vanille light dans les coupes , poser une demie pêche , napper de confiture de fraise-framboise Damhert .

3- Mettre 2 heures au réfrigérateur

4-Au moment de servier , napper les pêches melba de quelques amandes .

C’est prêt !

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Gateau aux pavots

Recette de Madame Huguette Uhry de Bollwiller

Gâteaux pour Soukoth


Ingrédients :

  • cuillères à soupe de pavots
  • 500 g de farine
  • 2 œufs entiers
  • 125 g de Tagatesse
  • 1 verre à eau de vin blanc
  • 1 verre d’huile
  • un peu de sel
  • 1/2 paquet de levure chimique


Préparation :

  1. Mélangez Tous les ingrédients
  2. Etalez sur une tôle, sur du papier sulfurié,
  3. Cuisson à four moyen (180°C environ) pendant 45 mn.
  4. Après cuisson, coupez en petits losanges ou en carrés.


Astuce de la Sucretterie

Vous pouvez servir votre dessert avec de la confiture sans sucre



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Tarte à la confiture

confituurtaart2Ingrédients:
1 kg de farine
750 gr de beurre
100 gr de tagatesse
2 à 3 oeufs
1 pincée de sel
1 pincée de vanille
Confiture d’abricots tagatose Damhert


Préparation :

Laissez fondre le beurre avec le tagatesse
Ajoutez la vanille et les oeufs.
Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange. Puis ajoutez la pincée de sel et mélangez brièvement.
Laissez reposer la pâte pendant une nuit.
Beurrez le moule à tarte et étendez la pâte dans le moule.
Remplissez la tarte de confiture(mais pas de trop).
Découpez du restant de la pâte des lanières et mettez les longitudinalement sur la tarte.
Battez un oeuf et enduisez les lanières.
Faites cuire la tarte pendant 35 minutes à 200°C

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