Cette recette de crème anglaise remplace le sucre par le Splenda .
Cet édulcorant est en vente sur Gourmandises Light .
Cuisson : 15 minutes .
Ingrédients :
1/2 litre de lait
3 jaunes d’oeufs
20g de Splenda
Extrait de vanille .
Préparation :
1- Faites bouillir le lait et ajoutez l’extrait de vanille . Tenez ce mélange au chaud mais hors du feu environ 20 minutes .
2- Battez les jaunes d’oeufs avec le Splenda et versez le lait chaud en remuant avec un fouet .
3-Remuez le tout dans une casserole en remant le mélange sans le laisser bouillir .
4- La créme doit devenir très claire (passez-la dans une passoire ) .
