Pour 6 personnes
Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 1,5 kg de quetsches
- 100 g de farine
- 60 g de beurre allégé froid coupé en lamelles
- 4 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light)
- 80 g de poudre d’amande
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 noix de margarine
Réalisation
- Préchauffer le four à 180° (Th.6).
- Laver et essuyer les quetsches.
- Couper les en deux et ôter les noyaux.
- Dans un saladier, mélanger la farine, Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light), la cannelle et la poudre d’amande.
- Ajouter le beurre coupé en lamelles.
- Travailler la pâte du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
- Beurrer avec la noix de margarine un plat allant au four.
- Déposer les quetsches sur le fond.
- Verser la préparation sur les fruits.
- Faire cuire au four 30 min.
- Servir tiède dans le plat de cuisson.
Le truc en plus : Accompagner de crème liquide allégée.
Vous pouvez remplacer les quetsches par différents fruits selon les saisons (pommes, poires, pêches, fruits rouges…). Utiliser les fruits surgelés en laissant décongeler 3 heures à l’avance. Bien les égoutter avant utilisation. Si la pâte ne sable pas, rajouter une cuillère à soupe de farine.
Ingrédients :
