Quoi de plus normal de faire un bon crumble à déguster tiède ou froid en automne

Ingrédients :

• 1 kg de pommes
• 1 douzaine de noix
• 170 g de beurre
• 100g de farine
• 75 g de Tagatesse

Préparation :

1. Pelez et épépinez les pommes, coupez les en quartiers.
2. Décortiquez les noix et hachez les finement.
3. Réservez

Cuisson :

1. Mettez les pommes avec 50g de beurre dans une poêle et couvrir sur feu doux jusqu’à ce que les pommes « fondent » (20 mn env). Laissez refroidir.
2. Ajoutez les noix aux pommes avec 25g de Tagatesse.
3. Beurrez un plat allant au four.
4. Répartissez  dans le plat la préparation aux pommes et aux noix.
5. Faites préchauffez le four thermostat 7 (210°C).
6. Découpez en petits dés le beurre restant, ajoutez la farine et travaillez rapidement du bout des doigts pour obtenir un mélange sablonneux puis ajoutez le Tagatesse restant.
7. Répartir la préparation sur le mélange des pommes et noix
8. Enfournez pour 20 minutes.

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