madeleines
Pour 12 madeleines savoureuses
Ingrédients :
4 œufs
87,5 gr de Tagatesse en vente sur Gourmandises Light
1 pincé de sel
225 gr de farine
1 sachet de levure chimique,
100 gr de beurre très ramoli
Préparation :
1. Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le Tagatesse jusqu’à ce que ce dernier soit entièrement fondu.
2. Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu.
3. Beurrez avec un pinceau les plaques de moules à madeleine, saupoudrez-les de farine et secouez-les pour faire tomber l’excédent.
4. A l’aide d’une poche a douille ou d’une cuillère à café, remplissez chaque moule au 3/4.
5. Laissez reposer 20 minutes.
6. Pendant ce temps, faites chauffer le four à 240°C
7. Enfournez, laissez cuire 8 minutes environ.
Voici un dessert simple, léger et idéale pour l’été. Cette soupe raffraichie et fait le bonheur de tous.
