Articles Taggés Gateau sans sucre

Clafoutis aux framboises au tagatesse

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients : 

 

 

 

 

Préparation : 

 

 

Préchauffer le four à 180°c (th 6).

Dans un saladier mélanger les jaunes d’oeufs et le tagatesse (en vente sur gourmandises light) jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer la farine , la maïzena, et peu à peu le lait.

Bien mélanger le tout.

Mettre les framboises au fond d’un moule.

Verser la préparation dans le moule, sur les framboises.

Faire cuire au four 35 mn.

Laisser refroidir, puis déguster.

 

 

 

 

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Biscuit aux noisettes en verrine au Splenda

Pour 6 personnes

Préparation : 30 min – Cuisson : 10 min

Ingrédients

 

Pour la crème :

  • 200 g de mascarpone
  • 2 blancs d’oeufs
  • 2 cuillères à café d’extrait de café

Réalisation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Dans un saladier mélanger  la poudre de noisettes et Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light).
  • Battre les blancs en neige bien ferme.
  • Les incorporer au mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte légère.
  • Couvrir une plaque à gâteaux de papier sulfurisé.
  • Etaler la pâte sur une épaisseur de 1cm environ.
  • Faire cuire 10 min. Réserver.
  • Pendant la cuisson, préparer la crème.
  • Battre les blancs en neige ferme.
  • Ajouter Splenda® en poudre,(en vente sur gourmandises light)l’extrait de café et le mascarpone jusqu’à consistance d’un mélange onctueux.
  • A l’aide d’un verre découper des ronds de biscuit .
  • Mettre dans des verres un rond de biscuit, une couche de crème puis à nouveau un rond de biscuit.
  • Saupoudrer de Splenda® en poudre(en vente sur gourmandises light).
  • Servir.

Le truc en plus :

Mélanger du cacao en poudre à Splenda® en poudre et en saupoudrer les biscuits.

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Financiers au Splenda

Pour 16 financiers.

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients :

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C 5th 6)

Graisser les moules à financiers en prélévant du beurre, sur la quantité de beurre de la recette.

Dans une casserole faire fondre le beurre restant et laisser le refroidir.

Dans un saladier faire mousser les blancs d’oeufs en les fouettant.

Incorporer le Splenda (en vente sur gourmandises light), la farine, la poudre d’amandes et le beurre fondu.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et brillante.

Verser dans les moules et faire cuire 15 mn.

Démouler et laisser tiédir avant de déguster.

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Sablés à la Confiture de Framboises au Splenda

Pour 30 sablés

Préparation : 15 min – Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • 125 g de beurre allégé ramolli
  • 3 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light)
  • 1 œuf entier
  • Le zeste d’un citron jaune
  • 250 g de farine
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe bombées de confiture de fraises  framboises (en vente sur gourmandises light)

Réalisation

  • Dans un saladier,  bien mélanger  le beurre et Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light) .
  • Ajouter l’œuf entier battu et le zeste de citron.
  • Incorporer petit à petit la farine.
  • Mélanger le tout et former une boule.
  • L’envelopper dans du papier film et la garder au réfrigérateur  pendant 30 min.
  • Préchauffer le four à 150° (Th.5).
  • Mettre un peu de farine sur le plan de travail, étaler la pâte au rouleau jusqu’à obtenir une épaisseur de 1 cm environ.
  • Découper des ronds à l’aide d’un verre.
  • Les placer sur la plaque et mettre au four 15 min.
  • Laisser refroidir.
  • Tartiner un sablé d’une fiche couche de confiture (en vente sur gourmandises light).
  • Recouvrir d’un autre sablé.
  • Servir au petit déjeuner ou à l’heure du thé.

 

Le truc en plus : Vous pouvez réaliser des sablés sans confiture et ajouter dans la préparation des zestes de citron ou d’orange.Vous pouvez aussi utiliser les autres confitures en vente sur gourmandises light.

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Gâteau au Citron au Splenda

Pour 6 personnes

Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min



Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre( en vente sur gourmandises-light)
  • 25 cl de lait écrémé
  • 100 g de beurre allégé fondu
  • Le zeste de 2 citrons jaunes
  • 1 noix de margarine
  • Le jus d’1 citron jaune

Réalisation

  • Préchauffer le four à 150° (Th.5).
  • Faire fondre le beurre.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light) et le lait.
  • Ajouter le beurre fondu et les zestes de citron.
  • Verser la préparation dans un moule à manqué beurré.
  • Faire cuire au four 20 min.
  • Sortir du four et arroser le gâteau chaud, dans son moule, de jus de citron.
  • Laisser tiédir.
  • Démouler et le mettre sur un plat de service.





Le truc en plus : Remplacer les zestes de citron et le jus de citron par des oranges ou des pamplemousses.




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Crumble aux Quetsches au Splenda

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min


Ingrédients

  • 1,5 kg de quetsches
  • 100 g de farine
  • 60 g de beurre allégé froid coupé en lamelles
  • 4 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light)
  • 80 g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 noix de margarine

Réalisation

  • Préchauffer le four à 180° (Th.6).
  • Laver et essuyer les quetsches.
  • Couper les en deux et ôter les noyaux.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light), la cannelle et la poudre d’amande.
  • Ajouter le beurre coupé en lamelles.
  • Travailler la pâte du bout des doigts  jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
  • Beurrer avec la noix de margarine un plat allant au four.
  • Déposer les quetsches sur le fond.
  • Verser  la préparation sur les fruits.
  • Faire cuire au four 30 min.
  • Servir tiède  dans le plat de cuisson.




Le truc en plus : Accompagner de crème liquide allégée.

Vous pouvez remplacer les quetsches par différents fruits selon les saisons (pommes, poires, pêches, fruits rouges…). Utiliser les fruits surgelés en laissant décongeler 3 heures à l’avance. Bien les égoutter avant utilisation. Si la pâte ne sable pas, rajouter une cuillère à soupe de farine.


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