2 oeufs
10 cl d’huile neutre
20 cl de lait fermenté, ou lait ou yaourt
250 g de farine
50 g de noisettes moulus
1 poignée de noix concassés
1 cc de café soluble (ou arôme café)
17 g splenda (+ ou – selon goût) en vente sur GOURMANDISES LIGHT
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Mélanger dans une terrine les matières liquides, oeufs, huile et lait additionné de café soluble ou arôme.
D’autre part mélanger les matières séches, la farine, le splenda, les noix concassés, les noisettes moulus, la levure chimique, puis incorporer les aux matières liquides.
Verser la préparation dans des moules en silicones, ou petits moules en papier et les cuire environ 15 minutes (à surveiller) dans un four préchauffé au th.6.
Démouler quand ils sont tiédes et saupoudrer d’un peu de splenda.
