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Pamplemousse ou pomélo?

Il est rond, doré comme le soleil, et donne bonne mine….mangez en et vous verrez l’hiver en rose!

On l’appelle pamplemousse, qui veut dire:  agrume de gros calibre, mais son vrai nom c’est pomélo!

Découvert à porto ricco au XVIII siècle, sa véritable culture remonte à un siècle a peine!

Comment bien le choisir?

prennez le bien lourd dans la main: ça signifie qu’il est juteux

l’épiderme doit etre ferme et brillant, avec des nuances de colorations, du jaune au rose en passant par le vert

coté dièt:

42 calories aux 100gr, c’est un vrai ami, surtout qu’il est riche en vitamine C. Riche en eau et en potassium, il est diurétique est s’avère un excellent allié régime!

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Pamplemousses caramélisés avec Splenda

Pour 4 personnes

Ingrédients :

2 pamplemousses

2 cuillères à soupes de Splenda

1 cuillère à café de cannelle

Préparation :

1. Partagez les pamplemousses en deux.

2. A l’aide d’un petit couteau pointu, découpez la pulpe en quartiers. Videz dans un bol.

3. Saupoudrez avec une cuillère de Splenda mélangé avec la cannelle

4. Détachez les peaux restées dans les écorces.

5. Remettez la chair sucrée dedans

6. Etalez le reste du Splenda à la cannelle dessus.

7. Faites caraméliser 10 minutes sous le grilloir.


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