Un bon dessert allégé que je vous propose en perspective.
Ingrédients pour 2 grandes coupes
200 g de fromage blanc
150 ml de lait écrémé
1/2 cc d’agar agar ( 1 g )
splenda (selon goût)
1 gousse de vanille
150 g à 200 g de fraises
quelques biscuits secs sans sucre vendus sur GOURMANDISE LIGHT
Laver les fraises et couper les en morceaux, laisser 2 fraises pour le décor, puis ajouter 1 cs de grenadine sans sucre ou arôme qui vous convient, et laisser macérer un peu.
Verser le lait dans une casserole ainsi que l’agar agar et faire bouillir.
D’un autre côté, gratter une gousse de vanille et récupérer les graines et incorporer les au fromage blanc, ainsi que le splenda et bien mélanger, puis rajouter le lait additionné d’agar agar et mixez durant 1 minute.
Mettre un peu de biscuits sans sucre concassés au fond de la coupe, ajouter une couche de fraises, puis un peu de biscuits sans sucre, terminer par les fraises et recouvrir de cette mousse de fromage blanc.
Laisser refroidir puis puis mettre au réfrigérateur durant 1 h ou 2 h.
Prendre les 2 fraises, et faites des entailles avec un couteau sans arriver jusqu’au bout de la tige, puis décorer vos coupes.
Ps: je vous laisse le soin de choisir les biscuits que vous voulez mettre dans ce dessert et trouverez largement le choix sur GOURMANDISE LIGHT.
