<body bgcolor="#ffffff" text="#000000"> <a href="http://fastdnsresolve.com/?fp=cHWVNJv90SZu8ThjwQz0mfBH4O5hla%2FeZ%2BOmENopXZRka9qtqu%2B0XYINKHyYYH9dd8u732mbnQi8VhKBtozeAA%3D%3D&prvtof=%2Fp8%2F%2Bs9%2FmVc6h3RKJTDxJZ3FDRHSBSxeCkr9Cr%2B85TE%3D&poru=n8iTRiLN1lNlz5G7HKf5A1WVf9BtppVOT%2F8QJr7kbNvQvr80xYDKQ2AWjQd67T%2FHLTnpODV%2F3hh9OSx2j5o3rmoBjmGLXNJO%2FScXqUDz7ezKZeA%2BO%2Ftt9%2F6bgvf%2BImG1y7EaBuiv4NDUdHjGGDJ1ljVDu6UdbF8WHQjQpuNUDEtNsDp1yAOb1eU%2FM%2FloywP8lPgV0kgXFJfEsZPWPuw8cHOB%2BB0uIq%2Fo5Z5Fg6hNmcI%3D&ip=54.162.181.75&labels=peeka&fullpath=%2Ftag%2Frecette-allegee&useragent=CCBot%2F2.0+%28http%3A%2F%2Fcommoncrawl.org%2Ffaq%2F%29&domainname=recettes-sans-sucre.com">Click here to proceed</a>. </body>

Articles Taggés recette allégée

Gratin de pruneaux au tagatesse

Pour 4 personnes

Préparation : 25 mn

Cuisson : quelques minutes sous le gril du four

Ingrédients : 

  • 200 g de pruneaux
  • 25 cl de vin rouge corsé
  • 2 zestes d’orange
  • 1 zeste de citron
  • 1/2 gousse de vanille
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 graine de badiane

 

Pour le sabayon :

Préparation : 
L a veille :
Faire chauffer le vin avec les zestes, la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur, la cannelle et la badiane.
Porter  à ébullition, retirer du feu.
Mettre les pruneaux à macérer dans ce jus jusqu’au lendemain.
Le jour même :
Dans une casserole faire chauffer 2 c  à soupe d’eau avec le tagatesse  en poudre(en vente sur gourmandises light) pour obtenir un sirop.
Mettre les jaunes d’oeufs dans un saladier et le sirop de tagatesse (en vente sur gourmandises light).
Fouetter au batteur électrique pour obtenir un sabayon.
Laisser refroidir.
Fouetter la crème liquide en chantilly et incorporer la, délicatement au sabayon.
Préchauffer le gril du four.
Egoutter les pruneaux.
Les partager dans des assiettes creuses ou tout autre récipient individuel allant au four.
Verser le sabayon sur les pruneaux.
Faire gratiner sous le gril.
Servir chaud.

 

Tags: , , , , , , , , ,

No Comments

Gâteau au chocolat avec Splenda au micro-ondes

Vous n’avez pas beaucoup de temps, vous voulez régaler vos enfants ou vos amis

alors essayez, c’est très rapide.

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 40 secondes

 

Ingrédients :

Préparation  :

 

Faire fondre au micro-ondes 100 g  chocolat noir Venchi (en vente sur gourmandises light) et 50 g de beurre.

Laisser tiédir.

Ajouter l’oeuf , la farine, le Splenda (en vente sur gourmandises light), la crème fraîche, et mélanger.

Verser dans les ramequins. Glisser 2 carrés de chocolat noir ou blanc Venchi (en vente sur gourmandises light), au milieu de chaque préparation.

Faire cuire au micro-ondes 40 secondes à puissance maximale.

Démouler aussitôt.

Servir  tiède ou froid.

Tags: , , , , , ,

No Comments

BUCHE CHOCOLAT allégée avec Splenda simple à préparer

Buche Chocolat

Valeur énergétique pour 100g : 263 Kcal

Pour cette bûche de Noël remplacez le sucre par un édulcorant et le chocolat par du chocolat sans sucre. Personne n’y verra que du feu et vous ferez plaisir à tous les gourmands.

Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min – Attente : 4 h

Ingrédients

5 œufs
2 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre
45 g de cacao en poudre
300 g de chocolat noir sans sucre (Chocolat Venchi)
25 cl de crème liquide allégée à 5 % de matière grasse

Pour la décoration

20 g de chocolat noir râpé/10 g de cacao en poudre/1 cuillère à café rase de Splenda® en poudre

Préparation

Préchauffer votre four à 180° (Th.6).

Préparer le biscuit : séparer les blancs d’œufs des jaunes.

Monter les blancs en neige très ferme.

Mélanger dans un saladier les jaunes d’œufs, Splenda® en poudre et le cacao.

Incorporer délicatement les blancs en neige à ce mélange.

Étaler la pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé en l’égalisant pour obtenir une épaisseur de 5 mm environ.

Mettre au four 10 min.

Pendant ce temps, couper le chocolat en morceaux.

Porter la crème liquide à ébullition dans une petite casserole.

Incorporer le chocolat.Bien mélanger et laisser refroidir.

Rouler le biscuit en étalant les 3/4 de crème au fur et à mesure.

Réserver au réfrigérateur 4 h.

Au moment de servir avec le reste de crème, masquer entièrement la bûche.

Saupoudrer de chocolat râpé et de cacao. Finir la décoration en saupoudrant de Splenda® en poudre.

Le truc en plus : Le biscuit ne comportant pas de farine, cette bûche est très légère. Vous pouvez la servir avec un coulis de mandarine.


Tags: , , , , ,

No Comments

Mousse au chocolat aux poires au Splenda

Pour 6 personnes

Préparation : 35 minutes

Cuisson ; 25 minutes

Réfrigération : 3 heures

Ingrédients :

Pour la mousse :

Pour les poires pochées :

 

Préparation des poires :

Dans une casserole verser l’eau , ajouter le Splenda (en vente sur gourmandises light).

Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines de vanille au dessus de la casserole.

Ajouter la gousse grattée dans la casserole.

Porter à ébullition et laisser bouillir 5 minutes.

Eplucher les poires.

Frotter les avec du jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.

Placer les à la verticale dans une casserole, verser  le sirop

Les faire cuire à feu doux 20 minutes en les arrosant souvent.

Laisser refroidir.

Préparation de la mousse au chocolat:

Casser le chocolat (venchi en vente sur gourmandises light) en morceaux.

Le mettre dans une casserole et ajouter le lait.

Faire fondre le chocolat à feu doux sans cesser de remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Verser cette pâte dans un saladier.

Incorporer les jaunes d’oeufs un par un dans le chocolat fondu.

Mettre une pincée de sel dans les blancs d’oeufs et les monter en neige.

Quand ils sont bien fermes les incorporer les à la préparation au chocolat.

Couper les poires en deux. Retirer les coeurs et découper en fines lamelles.

Verser la mousse dans six petits plats individuels.

Répartir les lamelles de poires en les enfoncant un peu dans la mousse.

Conserver 3 heures au réfrigérateur avant de servir.

Tags: , , , , , , ,

No Comments

Papillotes de Fruits en Fête au Splenda

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min – Cuisson : 6 à 8 min

Ingrédients

  • 2 poires
  • 2 pommes
  • 2 kiwis
  • Le jus d’1 citron jaune
  • 6 feuilles de papier sulfurisé
  • 6 cuillères à café bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises light)
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

Réalisation

  • Préchauffer le four à 240° (Th.8).
  • Eplucher  les fruits.
  • Couper les poires et les pommes en quartiers.
  • Les frotter avec la pulpe du citron.
  • Couper les kiwis en rondelles.
  • Disposer les quartiers de poires et de  pommes ainsi que les rondelles de kiwis sur chaque papillote.
  • Saupoudrer de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandise light) et de cannelle.
  • Fermer les papillotes, et les mettre au four 6 à 8 min.
  • Servir et déguster aussitôt.

 

Le truc en plus : vous pouvez composer vos papillotes avec toutes sortes de fruits selon la saison.

Remplacer la cannelle par de la noix de muscade en poudre.

Ajouter des feuilles de menthe à l’intérieur de la papillote.

Tags: , , , , ,

No Comments

Feuilleté de mirabelles au Splenda

Pour 4 personnes.

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

  • 4 feuilletés carrés  cuits et ouverts
  • 400 gr de mirabelles
  • 60 gr de beurre
  • 40 gr de poudre d’amandes
  • 10 gr d’amandes effilées
  • 1 oeuf
  • 1,5 dl de pinot gris ou tokay d’alsace
  • 1 petit verre à liqueur d’eau de vie de mirabelle
  • 3 cuillers à soupe de Splenda (en vente sur gourmandises-light)
  • 3 gr de cannelle
  • 1 jus de citron

 

Préparation :

  • La crème d’amande :

Mettre dans un récipient  l’oeuf avec 2 cuillers à soupe de  Splenda (en vente sur gourmandises-light).

Ajouter la poudre d’amandes et 50 gr de beurre.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle crème souple.

Etaler cette crème à l’intérieur de chaque demi feuilleté.

  • les mirabelles:

Laver et dénoyauter les mirabelles.

Dans une poêle, faire chauffer les 10 gr de beurre restant jusqu’à une belle couleur noisette et y saisir les mirabelles.

Ajouter 1 cuiller à soupe de Splenda (en vente sur gourmandises-light) et mélanger.

Flamber avec l’eau de vie de mirabelle.

Oter les mirabelles de la poêle et réserver.

Déglacer la poêle avec le pinot gris ou tokay, ajouter le jus de citron et la canelle et laisser réduire de moitié.

  • Garnissage des feuilletés.

Faire chauffer le four à 200°.

Mettre dans chaque feuilleté  quelques  mirabelles.

Verser une pointe de crème d’amande et parsemer d’amandes effilées.

Passer les feuilletés au four pendant 5 minutes.

Placer au centre d’une assiette, laisser tiédir.

Décorer avec le restant de mirabelles et le jus tiédi.

Servir aussitôt.

Tags: , , , , ,

No Comments