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Articles Taggés recette light

Ananas Soufflés avec SPLENDA

fév 13

Posted by Michele in Recettes sans sucre, Verrine, Mousse & Crème

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min – Cuisson :  20 min



Ingrédients

Réalisation

  • Préchauffer le four à 180° (Th.6).
  • Couper les ananas en deux dans le sens de la longueur.
  • Les évider.
  • Retirer le tronçon central s’il est trop dur.
  • Dans un saladier mettre  la chair des ananas coupée en petits morceaux .
  • Ajouter Splenda® en poudre.
  • Mélanger la préparation.
  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Les mélanger délicatement à la préparation.
  • Incorporer cette préparation dans les  demi-écorces d’ananas .
  • Mettre au four et faire cuire 20 min.
  • Servir aussitôt.


Le truc en plus : vous pouvez remplacer les ananas par des pamplemousses roses ou des oranges.


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Charlotte aux Poires et Framboises au Splenda

fév 9

Posted by Michele in Gateaux et Tartes, Recettes sans sucre


Pour 8 personnes

Préparation : 20 min –

Cuisson : 30 min –

Attente : 8 heures


Ingrédients

_______________________________________________________

  • 5 feuilles de gélatine
  • 2 poires
  • 500 g de framboises (fraiches ou surgelées suivant la saison)
  • 4 blancs d’œufs
  • 4 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light)
  • 20 biscuits à la cuillère


Réalisation

________________________________________________________________

  • Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un grand bol d’eau froide.
  • Peler, épépiner les poires, et les couper en quartiers.
  • Les  frotter avec la pulpe ou le jus d’un citron pour éviter qu’elles ne noircicssent.
  • Les réserver.
  • Dans une casserole, saupoudrer les framboises  de Splenda® en poudre (en vente sur gourmandises-light) .
  • Laisser compoter 20 min environ.
  • Retirer  du feu et ajouter la gélatine égouttée, laisser refroidir.
  • Monter les  blancs d’œufs en neige ferme.
  • Les mélanger délicatement à la préparation refroidie.
  • Tapisser, le tour d’un cercle à pâtisserie  ou un moule à charlotte, de biscuits à la cuillère.
  • Mettre le reste des biscuits au fond en les coupant en deux.
  • Verser la moitié de la préparation au centre.
  • Ajouter les quartiers de poires.
  • Verser le reste de la préparation.
  • Mettre au réfrigérateur 8 heures.
  • Démouler  la charlotte sur un plat de service.

Le truc en plus : Décorer de framboises fraîches, de préférence, au moment de servir.

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Tiramissu aux pêches et Splenda

août 12

Posted by Chloe in Gateaux et Tartes


1/ 200gr de mascarpone

2/ 2dl de crème fraiche bien froide (ça peut être de la allégée)

3/ 2 cuillères de splenda

4/ 4 pêches blanches

5/ Biscuits secs comme par exemple les B-San activia

Et après on fait quoi?


1/ On monte la crème en chantilly dans un bol très froid, avec un fouet très froid. Et on s’étonne pas, avec la crème allégée, ça monte moins bien

2/ On ajoute le splenda et le mascarpone

3/ On brise les gâteaux en miette et on fait la première couche de la verrine

4/ On met une couche de crème

5/ On met une couche de pêches en fines tranches

6/ On remet une couche de crème…et on décore!

7/ On laisse au frais au moins 2 heures.

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Cheesecake au Splenda .

août 5

Posted by anna in Gateaux et Tartes

Cette recette de cheesecake remplace le sucre par du Splenda .Cet édulcorant est en vente sur Gourmandises Light .

Pour 4 personnes .

Cuisson : 12 minutes .

Ingrédients :

10 cuillers a soupe de fromage blanc

4 jaunes d’oeufs

6 cuilléres à soupe de Splenda

10 blancs d’oeufs

4 cuillers à soupe de jus de citron

4 cuillers à soupe de Maizena .

Préparation :

1-Mélangez au fouet le fromage blanc avec la Maizena , le citron , le Splenda ainsi que les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange soit mousseux .

2-Battez les blancs en neige puis incorporez les doucement dans le mélange précédent .

3- Versez le tout dans un moule à soufflé .

4- Cuisez le mélange au micro-ondes .

Le cheesecake est a consommer froid !

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Tarte au chocolat sans sucre ajouté .

juil 31

Posted by anna in Gateaux et Tartes

Cette recette de tarte remplace le sucre par le Splenda et le chocolat en poudre par le Tagacao . Ces produits sont en vente sur Gourmandises Light .

Pour 4 personnes .

Cuisson : 1 heure .

Ingrédients :

85g de Tagacao

75g de beurre

3 oeufs

125g de farine

25g de Splenda .

Préparation :

1-Faites fondre le beurre , puis melangez-le avec le Tagacao .

2-Dans un saladier , mélangez la farine , les oeufs et le Splenda .

3-Ajoutez à ce melange le beurre et le Tagacao , les blancs d’oeufs en neige . Mélangez le tout .

4-Versez dans un moule à tarte beurré et enfournez la tarte au chocolat 45min-1h .

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Tarte au fromage blanc au splenda

juil 7

Posted by anna in Gateaux et Tartes, Recettes sans sucre

Cette recette de tarte au fromage blanc remplace le sucre par le Splenda . Cet édulcorant sans aspartame est en vente sur Gourmandises Light .

Pour 6 personnes

Cuisson : 30 minutes .

Ingrédients :

Pâte brisée

0,5 litre de fromage blanc

4 oeufs

3 cuillers à soupe de crème fraîche

25g de Splenda .

Préparation :

1-Dans une terrine , délayez le fromage blanc en le fouettant avec la crème fraîche .

2-Ajoutez les jaunes d’oeufs et le Splenda . Mélangez bien et fouettez pour que le mélange soit onctueux .

3-Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré .

4-Montez les blancs en neige fermement et incorporez-les doucement à la préparation précédente en soulevant la masse pour ne pas les casser .

5-Versez le tout sur la pâte et mettez la tarte 30 minutes , th.6 .


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