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Articles Taggés recette splenda

Sablé choco-chataigne

août 27

Posted by Chloe in Gateaux et Tartes

Ils sont délicieux tous seuls, mais aussi trempés dans le café du matin, le thé du gouter, ou encore émiétés sur de la glace à la vanille. Ils ne sont pas très sucrés et on sent bien le gout de la farine de chataigne!

Ingrédients pour une quinzaine de sablés:

1/ 75gr de farine blanche

2/ 75gr de farine de chataigne

3/ 60gr de beurre

4/ 20gr de splenda

5/ 2 oeufs

6/ 20gr de cacao maigre

Et après on fait quoi?

1/Mélanger tous les ingrédients secs entre eux

2/ ajouter les oeufs et bien mélanger

3/ Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange

4/ Allumer le four à 200°C

5/ Faire des petits tas sur votre papier sulfu, les aplatir un peu et au four pour 15/20minutes

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Brownies inratables

août 25

Posted by Chloe in Gateaux et Tartes

Les ingrédients:

1/ 2OO gr chocolat noir sans sucre

3/ 3 oeufs

4/ 70 gr de splenda

5/ 60gr de farine

6/50gr de beurre

7/ 250 gr de noix concassées/ Ou fruits secs enrobés


Et la recette?

1/ On préchauffe le four à 180°C

2/ On fait fondre le chocolat + le beurre dans une casserole

3/ On bat les oeufs avec le sucre

4/ On ajoute la  Farine

5/ On ajoute le mélange beurre/chocolat et on mélange bien

6/ On termine par les noix

7/ On verse ça dans un moule préalablement chemisé.

Et au four pour 15 minutes!! Bon apétit!


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crumble nectarines framboises

août 24

Posted by Chloe in Recettes sans sucre


4 nectarines jaunes
150 g de framboises
50 g de beurre 
150 g de farine
20 gr g de splenda

1/ Eplucher les nectarines et les couper en tranches.

2/ Les placer dans les ramequins avec les framboises

3/ Mélanger le splenda, la farine et le beurre pour obtenir une sorte de « sable »==> c’est le crumble!

4/ Recouvrir les fruits de crumble

5/ Cuire 15 minutes a 180°C

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Gateau au fromage blanc et aux pépites de chocolat

août 22

Posted by Chloe in Gateaux et Tartes

Ingrédients :
5 blancs d’oeuf
500 g de fromage blanc 0% (laisser égoutez dans un linge pour qu’il ne rende pas d’eau)
60 gr de splenda
2 CàS de Maïzena (environ 20g)
1 CàS de farine
1 CàC de levure chimique
100 g de chocolat coupé en pépites (laissez les au congélateur ou au frigo si il fait chaud dans votre cuisine)
1 pincée de sel

Mélangez le fromage blanc avec le splenda

Ajoutez progressivement la maïzena et la farine en écrasant bien d’éventuels grumeaux. Ajoutez la levure.(si necessaire, passer un coup de miwer)

Montez en neige vos blancs d’oeuf avec une pincée de sel.

Une fois bien fermes, ajoutez progressivement vos blancs à votre mélange fromage blanc. Bien mélanger.

Préchauffez votre four à 150° (th.5).

Dans un sac de congélation mélanger les pépites de chocolat avec un petit peu de farine. Ajoutez vos pépites à votre pâte.

Mettre dans un moule en silicone pour que ça n’attache pas

Enfournez pour une heure toujours à 150°.

Une fois l’heure passée, éteignez votre four, ouvrez la porte mais laissez votre gâteau à l’intérieur quelques longues minutes.

Vous pouvez déguster ce gâteau tiède, un vrai délice car les pépites de chocolat sont fondantes. Ou complètement froid après une nuit au frigo!

Bon appétit!

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Gelée à la pastèque

août 13

Posted by Chloe in Glace, sorbet & Milk-shake

Pour un grand verre:

2 gouttes d’arôme pastèque

Un peu de colorant rouge (ouh la tricheuse)

1 demi feuille de gélatine

Une cuillère à soupe rase de splenda

1 pincée de pétales d’hibiscus

Tremper 10 minutes la demi feuille de gélatine dans l’eau froide

pendant ce temps faire bouillir l’eau, le colorant et le splenda.

Mélanger la gélatine essorée jusqu’à dilution complète, mettre dans un verre et réserver au frais 3heures. Décorer aux pétales d’hibiscus.


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Tiramissu aux pêches et Splenda

août 12

Posted by Chloe in Gateaux et Tartes, La presse parle de nous


1/ 200gr de mascarpone

2/ 2dl de crème fraiche bien froide (ça peut être de la allégée)

3/ 2 cuillères de splenda

4/ 4 pêches blanches

5/ Biscuits secs comme par exemple les B-San activia

Et après on fait quoi?


1/ On monte la crème en chantilly dans un bol très froid, avec un fouet très froid. Et on s’étonne pas, avec la crème allégée, ça monte moins bien

2/ On ajoute le splenda et le mascarpone

3/ On brise les gâteaux en miette et on fait la première couche de la verrine

4/ On met une couche de crème

5/ On met une couche de pêches en fines tranches

6/ On remet une couche de crème…et on décore!

7/ On laisse au frais au moins 2 heures.

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