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Soupe de pêches à la menthe

soupes de pêchesVoici un dessert simple, léger et  idéale pour l’été. Cette soupe raffraichie et fait le bonheur de tous.


Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 6 pêches jaunes
  • 1 bouteille de vin blanc
  • 50 gr de tagatesse
  • menthe fraîche


Préparation :

Pelez les pêches

Faites chauffer dans une casserole le vin blanc avec le Tagatesse

A ébullition, plongez les pêches, ajoutez 15 feuilles de menthe hachées et laissez mijoter 5 minutes

Laissez refroidir 12 heures

Servez frais en décorant d’une feuille de menthe


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Coulis de fruit

coulis

Un coulis maison ! rien de meilleur  pour accompagner tous vos dessert sans ajouter de sucre


Ingrédients :

  • 250 gr de fruits (fraises, citron,…)
  • 75 gr de Tagatesse
  • 1 citron


Préparation :

Lavez et essuyez les fruits.

Mettez-les dans le bol du mixeur avec le Tagatesse et le jus du citron.

Donnez quelques impulsions rapides pour obtenir un mélange très onctueux.


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Soupe de mangue aux framboises

soupes de manges

Voici une petite soupe fraiche et agréable sans sucre ajoutée

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 sachet de mangue décongelée
  • 450g de framboises entières décongelée
  • 50 gr de Tagatesse


Préparation :

Faites un sirop de sucre avec 15 cl d’eau et 4 cuillère à soupe de Tagatesse puis laissez refroidir.

Ajoutez la mangue et le reste de Tagatesse.

Versez la soupe dans une assiette

Incorporez les framboises et la menthe ciselée.


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Milk-shake à la fraise

milshake à la fraise


Ingrédients :

  • Quelques fraises (doser suivant les goûts de chacun)
  • 1 yaourt brassé nature
  • 50 cl du lait
  • 2 cuillères de Tagatesse
  • de la glace pilée pour ceux aiment


Préparation :

Lavez et équeutez puis couper les fraises en quartiers.

Versez le yaourt brassé dans le bol du mixeur. Y ajoutez le lait, les fraises et le Tagatesse.

Mixez le tout sans oublier la glace pilée pour ceux qui veulent.

Dégustez.


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