Voici un dessert simple, léger et idéale pour l’été. Cette soupe raffraichie et fait le bonheur de tous.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 6 pêches jaunes
- 1 bouteille de vin blanc
- 50 gr de tagatesse
- menthe fraîche
Préparation :
Pelez les pêches
Faites chauffer dans une casserole le vin blanc avec le Tagatesse
A ébullition, plongez les pêches, ajoutez 15 feuilles de menthe hachées et laissez mijoter 5 minutes
Laissez refroidir 12 heures
Servez frais en décorant d’une feuille de menthe
